Trabajos y Apuntes

GENERALIDADES.- El calor es una forma de energía que produce en nosotros sensaciones de caliente, frío, o templado. Se admite que el calor es producido por los movimientos pequeños y rápidos de las moléculas y átomos de que consta la materia; este movimiento es producido por fenómenos físicos. Así, por ejemplo, cuando frotamos las manos, sentimos sensación de calor.

MEDIDA DE CALOR.- El calor, por el hecho de aumentar y disminuir en intensidad, es susceptible de medición.

La medición del calor se llama calorimetría y el aparato que sirve para medirla se llama calorimetría.

CALORIMETRO.- Haremos una breve descripción del calorímetro de Bertholet. Consta de dos recipientes de vidrio, el uno dentro del otro; el recipiente interno está aislado del externo mediante topes y pies de corcho.

El recipiente externo lleva una tapa con dos orificios que permiten la entrada de un agitador y un termómetro al recipiente interno; el agitador permite el movimiento del líquido y el termómetro sirve para medir el grado de calor.

El principio de este calorímetro es el mismo que se observa en los termos que sirven para mantener los líquidos convenientemente calientes.

UNIDADES DE CALOR.-Las medidas que se usan para medir el calor son: la caloría, que es la cantidad de calor suficiente para elevar en un grado centígrado la temperatura de un centímetro cúbico de agua (cm3).
La kilocaloría es un múltiplo mil veces mayor y es el calor suficiente para elevar en un grado centígrado la temperatura de un litro de agua.

La termia e la cantidad de calor suficiente para elevar en un grado centígrado la temperatura de una tonelada de agua.

CALOR Y TEMPERATURA.- No se deben confundir estos conceptos. Por ejemplo; la llama de un fósforo posee temperatura elevada, pues no la podemos soportar si la aplicamos sobre la mano , pero posee muy poco calor ya que no puede permitir la ebullición del agua aun en pequeña cantidad.

La temperatura se mide en grados y el aparato que la mide se llama termómetro.

FUENTES DE CALOR.- Las fuentes que producen calor son varias: la combustión (arder) de la madera, los combustibles, etc. Producen calor, el calentamiento de los artefactos eléctricos como planchas, cocinas, etc. También producen calor y finalmente el sol es la fuente de calor natural.

El calor tiene la propiedad de dilatar a los cuerpos, también permitir el cambio de estado de los mismos (de sólido a líquido, de líquido a gas).